澳門回歸日
澳門回歸日，也稱澳門回歸節(jié)，是每年的12月20日。
1999年12月20日零時，中華人民共和國和葡萄牙共和國兩國政府在澳門文化中心舉行了政權(quán)交接儀式，中國恢復(fù)對澳門行使主權(quán)，中華人民共和國澳門特別行政區(qū)成立。
澳門是東南亞最古老的通商口岸，“澳”字古義就為與人通商的地方。
據(jù)歷史記載，明代初期，澳門就已經(jīng)成為了中國對外貿(mào)易的一個重要港口，澳門成為茶葉由海上傳入歐洲的第一個出口港。
清初延續(xù)推行明代關(guān)于澳門貿(mào)易的開放政策，使澳門在經(jīng)濟(jì)衰退期間仍能進(jìn)行與東南亞等國的茶葉貿(mào)易。18世紀(jì)初，廣州十三行的迅速崛起，大部分貨物都要經(jīng)過澳門出口。清代康熙年間，澳門每年都會有500～600擔(dān)的茶葉運(yùn)往國外。
▲澳門的小茶店
早期的澳門茶樓是從家庭作業(yè)式小型茶寮發(fā)展而來的，大多分布在澳門內(nèi)港一帶貿(mào)易繁盛地帶，到了l9世紀(jì)中期開始，為港口上下船的船員乘客提供了閑暇美點(diǎn)促進(jìn)了澳門近代茶樓的發(fā)展。
▲被保存在博物館中的冠男茶樓復(fù)原場景
當(dāng)時，澳門雖屬葡國，但居民多為華人，保持著中華民族飲茶的習(xí)俗，與其鄰居香港、廣東相仿，各種粵式點(diǎn)心和普洱茶、烏龍茶、紅茶為澳門人所鐘愛。
▲澳門老字號龍華茶樓的傳統(tǒng)茶點(diǎn)
澳門半島，世界遺產(chǎn)的絕大部分景點(diǎn)都集聚于此。這里也是最古早的澳門模樣，有各式飲食店近千家，其中很多是兼營飲茶的大小酒樓。
這里沒有一流的環(huán)境，沒有精致的擺盤，有的只是最傳統(tǒng)經(jīng)典的味道。各路茶客可以在這里找到澳門傳統(tǒng)茶樓的懷舊點(diǎn)心和體會充滿市井氣息的濃濃茶香。
▲澳門老街
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龍華茶樓
龍華茶樓是電影《澳門風(fēng)云》取景地，也是一家經(jīng)營了近60年的老茶樓，依然保留著上世紀(jì)6.70年代的裝潢風(fēng)格，吊扇、鳥籠、裝了各個年份茶葉的瓶瓶罐罐，簡陋的門窗卡座充滿了市井氣息，墻上的中國書法字畫又彰顯文化的氣息，小推車的竹籠點(diǎn)心，街坊鄰里邊喝茶邊看報紙……難怪包括周潤發(fā)在內(nèi)的很多明星都到這里打卡。
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大龍鳳茶樓
始于1978年的大龍鳳茶樓和龍華茶樓很像，都是那種很有年代感的粵式茶樓，桌椅板凳頗具懷舊氣息，老一代澳門人很喜歡來這里吃茶點(diǎn)。茶樓還有粵劇曲目表演，聽著粵曲品著蝦皇餃、澳門蛋撻、金牌老醋鳳爪等特色茶點(diǎn)，這種感覺很贊。
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蘭 香 閣
蘭香閣像極了香港的蓮香樓，一樣是匯聚各種當(dāng)?shù)乩削遥分椟c(diǎn)，看著報紙，熱熱鬧鬧。相比之下澳門的蘭香閣更具人情味一些，有的食客帶著鳥籠來喝茶。這才是澳門當(dāng)?shù)厝俗罱拥貧獾囊幻妗?/p>
如今，澳門是全球頂級餐廳密度最高的城市之一，按照美食界權(quán)威的測評機(jī)構(gòu)米其林指南發(fā)布的榜單，2022年澳門共有15家餐廳被評為星級餐廳。
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譽(yù) 瓏 軒
位于新濠天地的譽(yù)瓏軒是澳門三家米其林三星餐廳之一，以粵菜為主，整間餐廳以清明上河圖為構(gòu)思，從裝修到菜單都低調(diào)地體現(xiàn)著中國風(fēng)的奢華。餐廳用茶熏香，也會按照季節(jié)調(diào)配不同的茶搭配餐食，去油解膩，別具匠心。
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永 利 軒
二星餐廳永利軒的一大特色，就是將中國的茶藝，巧妙的融入到就餐過程中，茶藝師根據(jù)不同的食材，搭配不同的茶，以求讓茶水和食材融合出更頂級的味道。
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上葡京酒店“茶樓”
上葡京綜合渡假村廣東粵菜餐廳「茶樓」，是由香港著名獲獎設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)先生親手打造，以茗茶和點(diǎn)心為靈感裝飾布置，呈現(xiàn)融合懷舊情懷與潮流創(chuàng)意，處處充滿設(shè)計(jì)巧思。
除了餐廳，澳門的很多酒店也有配套的茶館和下午茶，廣大茶友有機(jī)會去澳門觀光旅游的時候，不要忘了去逛逛這些澳門的茶樓。
來源：茶館網(wǎng)
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